La maison

El Esparragal est l’un des cortijos les plus anciens de Séville, dont l’origine est liée à la Route de la Plata, et qui possède de nombreux vestiges romains sur son vaste terrain. Le cortijo principal date de 1615, ayant été un monastère de l’ordre des Hiéronymites jusqu’en 1850, date à laquelle il devient propriété de la famille Vázquez. Au milieu du XXème siècle, il est acquis par le Marquis de la maison Oriol, qui modernise sa gestion et diversifie ses domaines de productivité.

Actuellement, le cortijo El Esparragal préside une immense propriété de 2700 ha consacrée à différentes cultures sèches ou irriguées et à l’élevage bovin de race Retinto, en plus de posséder une prestigieuse écurie de Pure race espagnols. Il dispose également de 900 ha de chasse gardée pour petit et gros gibier. Le cortijo est restauré de manière respectueuse et offre des possibilités de logement, des salles adaptées à tout type de cérémonies, des jardins, une piscine, un manège, une zone aventure, des écuries, des itinéraires naturels et culturels, et une infinité de loisirs en contact avec la nature, la tradition et l’histoire.

Nous serons ravis de vous recevoir à l’Esparragal.